قیمت جدید دام زنده
به گزارش ارتباط با مشتری، رییس شورای تامین دام کشور از افزایش حجم عرضه دام سبک در پاییز امسال آگاهی داد و اظهار داشت: با وجود شرایط جنگی عرضه دام سبک افزایش قابل توجهی داشته که بر ثبات قیمت گوشت در بازار اثرگذار می باشد.
به گزارش ارتباط با مشتری به نقل از خبر آنلاین، منصور پوریان در رابطه با وضعیت تولیدات دامی داخلی و قیمت دام و گوشت قرمز در ماه های آتی عنوان کرد: حجم دام کشور سال جاری نسبت به سال قبل به علت شرایط جنگ و کاهش خروج دام از کشور در عرصه های دام خیز یعنی مناطق جنوب غرب، غرب، شمال و شمال شرق کشور افزایش قابل توجهی داشت.
رئیس شورای تامین دام کشور اضافه کرد: با وجود انبوه دام های سال قبل که بایستی کشتار یا از چرخه تولید خارج می شد حالا با افزایش جمعیت و وزن بالای دام هایی روبرو می باشیم که بصورت گله ای وارد بازار می شود و تداوم این مورد پرواربندی ها را با مشکل روبرو می کند.
وی با اشاره به اینکه امروز با حجم زیاد عرضه دام بره گوسفندی و گوسفند روبرو می باشیم، اشاره کرد: امروز شاهد کاهش نرخها در میادین عرضه دام هستیم؛ حالا قیمت هر کیلوگرم دام زنده سبک بره نر گوسفندی در محدوده ۶۸۰ هزار تومان قرار دارد و سایر اقلام نیز در قیمت های پایین تر از این رقم عرضه می شوند.
پوریان با اشاره به اینکه سال جاری تولید یونجه داخلی بالا رفته ازاین رو قیمت آن نیز مناسب می باشد، اظهار داشت: ازاین رو در بخش دام سبک وابستگی به مراتع است و بخش عمده از تولید داخلی تامین می شود.
وی ادامه داد: در بخش دام سنگین خصوصاً دام شیری وابستگی به نهاده های دامی وارداتی را داریم اما در بخش کشتاری به علت وابستگی به نهاده های داخلی و علوفه شاهد تشکیل پرواربندی های گوساله خوبی در استانهای مختلف هستیم.
رئیس شورای تامین دام اشاره کرد: در بحث تولید گاومیش که قبل تر با محدودیت هایی روبرو بود، حالا با افزایش عدد و ارقام جایگاه خویش را در بین اقلام دام سنگین تثبیت کرده و در بیشتر کشتارگاه ها گاومیش عرضه می شود.
وی اظهارداشت: در بخش دام سنگین خصوصاً دام شیری وابستگی داریم اما در بخش کشتاری به علت وابستگی به نهاده های داخلی و علوفه شاهد تشکیل پرواربندی های خوبی در استانهای مختلف هستیم.
وی افزود: در بحث تولید گاومیش که قبل تر با محدودیت هایی روبرو بود، حالا با افزایش عدد و ارقام جایگاه خویش را در بین اقلام دام سنگین تثبیت کرده چونکه گاومیش در کشتارگاه ها جز گزینه سنگین وزن وارد بازار می شود.
پوریان ضمن اشاره به تفاوت قیمت تولید گاومیش یا گوساله در هزینه های تولید اظهار داشت: حالا قسمتی از دامداران دام سنگین از تولید گاومیش در پرواربندی ها استقبال می کنند که حالا در چندین استان کشور تولید گاومیش توسعه خوبی پیدا کرده است.
وی با اشاره به اینکه حجم تولید گاومیش پاییز سال جاری افزایش خوبی خواهد داشت اضافه کرد: ازاین رو حجم کشتار گاومیش می تواند قسمتی از ناترازی گوشت در گوساله را جبران کند.
امکان استحصال ۱۳۰ هزار تن گوشت گاومیش در کشور
رئیس شورای تامین دام پیشبینی کرد: سال جاری امکان استحصال حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تن گوشت گاومیش فراهم گردد که این مورد نقش برجسته ی در جبران نیازهای گوشت سنگین ایفا می کند.
وی با اشاره به اینکه پرواربندی های گاومیش در استانهای خوزستان، ایلام، فارس و لرستان و سایر استان ها درحال افزایش تولید هستند اضافه کرد: حالا قیمت هر کیلوگرم دام زنده بره نر گوسفندی ۶۸۰ هزار تومان، گوساله ۵۷۵ هزارتومان و گاومیش در محدوده ۵۰۰ هزار تومان است.
پوریان ضمن اشاره به خودکفایی در بخش گوشت گرم اضافه کرد: با توجه به این که تولیدات داخلی ما در شرایط خیلی مطلوبی قرار دارد اگر تولید ماهانه کشور به سطح ۷۰ هزار تن برسد کشور با مازاد تولید روبرو خواهد شد.
وی اظهارداشت: هم اکنون نیاز ماهانه بخش گوشت گرم کشور در محدوده ۵۰ تا ۶۰ هزار تن برآورد می شود که ظرفیت موجود در کشتارگاه ها حالا حدود ۴۷ تا ۴۸ هزارتن است که انتظار می رود در پاییز این رقم به حجم ۵۵ تا ۶۰ هزارتن برسد یعنی شرایط تولید داخلی گوشت گرم مناسب می باشد.
بگفته رئیس شورای تامین دام، از زمان آغاز جنگ تحمیلی اخیر در اسفندماه سال قبل تا حالا تولید داخلی توانسته بین ۹۵ تا ۹۷ درصد گوشت مورد نیاز کشور را تامین کند و واردات خیلی کم شده است.
پوریان با اشاره به اینکه در پاییز نزدیک ۳.۵ تا ۴ میلیون راس دام سبک آماده کشتار خواهیم داشت، اظهار داشت: در بخش دام سبک ما با حجم بالای دام های آماده کشتار در فصل پاییز روبرو می باشیم با توجه به این که دامداران درحال آماده سازی فضا برای پیک زایش پاییزه هستند انتظار می رود شاهد افزایش عرضه باشیم.
وی افزود: در بخش دام سنگین با احتساب گوساله ها و گاومیش ها مجموع ظرفیت کشتار در پاییز به حدود ۷۰ تا ۷۵ هزار راس خواهد رسید.
۳۲۰ هزار راس گاومیش در کشور داریم
رئیس شورای تامین دام در رابطه با آمار گاومیش اظهار داشت: هم اکنون جمعیت گله های گاومیش در کشور حدود ۳۲۰ هزار راس برآورد می شود که از این میان نزدیک به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزار رأس در ارتباط با گاوهای ماده است ازاین رو سال جاری زایش خوبی در این مورد خواهیم داشت.
وی ضمن اشاره به مزیت های تولید گاومیش و اهمیت زایش های فصلی عنوان کرد: زایش گاومیش ها با تغییر فصل با دقت و در بازه های مشخصی اتفاق می افتد که این مورد مزیت خیلی بالایی برای تولید به حساب می آید اما این حوزه برای رسیدن به ظرفیتهای حقیقی نیازمند حمایت های مناسب و فراهم کردن شرایط مطلوب است.
پوریان با بررسی وضعیت نرخها اشاره کرد: در صورتیکه بخش دام داخلی به علت شرایط تولید، ثبات قیمتی نسبی را تجربه کرده اما نوسانات قیمتی در بخش گوشت ناشی از شوک های بازار بوده است ما شاهد برخی قیمت گذاری های غیرمنطقی در بازار بوده ایم که ضرورتی به آن وجود نداشته است.
امکان استحصال ۱۳۰ هزار تن گوشت گاومیش در کشور رئیس شورای تأمین دام پیشبینی کرد: امسال امکان استحصال حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تن گوشت گاومیش فراهم شود که این مورد نقش برجسته ی در جبران نیازهای گوشت سنگین ایفا می کند. پوریان با اشاره به این که در پاییز نزدیک ۳.۵ تا ۴ میلیون راس دام سبک آماده کشتار خواهیم داشت، گفت: در بخش دام سبک ما با حجم بالای دام های آماده کشتار در فصل پاییز روبرو می باشیم باتوجه به اینکه دامداران در حال آماده سازی فضا برای پیک زایش پاییزه هستند انتظار می رود شاهد افزایش عرضه باشیم. وی ضمن اشاره به مزیت های تولید گاومیش و اهمیت زایش های فصلی عنوان کرد: زایش گاومیش ها با تغییر فصل با دقت و در بازه های مشخصی اتفاق می افتد که این مورد مزیت خیلی بالایی برای تولید بشمار می رود اما این حوزه برای رسیدن به ظرفیت های حقیقی نیازمند حمایت های مناسب و فراهم کردن شرایط مطلوب است.
منبع: hcrm.ir
این مطلب ارتباط با مشتری را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب