قیمت تمام شده گوشت قرمز و مرغ
به گزارش ارتباط با مشتری، قیمت هر کیلو مرغ از درب مرغداری تا توزیع در سطح بازار 100 تا 120 هزار تومان اختلاف وجود دارد، همینطور هر کیلو گوشت قرمز نباید با قیمت 2 تا 2 میلیون و 200 هزار تومان در اختیار مصرف کننده قرار بگیرد چونکه با احتساب قیمت دام زنده، حداکثر هر کیلو گوشت با نرخ یک میلیون و 400 تا یک میلیون و 500 هزار تومان باید توزیع شود.
به گزارش ارتباط با مشتری به نقل از خبر آنلاین، بررسیهای میدانی از آن حکایت می کند که در هفته های اخیر قیمت مرغ روند کاهشی داشته به طوریکه کمتر از قیمت تعادلی عرضه می شود و در مقابل قیمت گوشت قرمز نوساناتی در بازار داشته است که بنابر گفته کنشگران بازار سنخیتی بین قیمت دام و گوشت قرمز وجود ندارد.
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: با عنایت به روند کاهشی قیمت گوشت مرغ از ۲۳ شهریور خرید حمایتی شروع شده با تعدیل قیمتها در بازار، مرغداران از زیان بیرون بروند و درباب گوشت قرمز بارها مسؤلان اذعان کردند که اختلاف قیمت گوشت قرمز و دام ناشی از کمبود نظارت ها و نبود زنجیره تولید تا توزیع بالاست که تشدید نظارت ها و ایجاد زنجیره توزیع می تواند چاره ای برای تنظیم بازار باشد.
ارسلان قاسمی مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ضمن اشاره به راه حل تنظیم بازار محصولات پروتئینی اظهار داشت: در رابطه با بحث تنظیم بازار محصولات پروتئینی علاوه بر گوشت قرمز و گوشت مرغ، تخم مرغ و لبنیات مطرح است که نخستین و مهم ترین چالش در این عرصه آمار قابل اتکایی در اختیار نداریم که بر اساس آن بتوان برنامه ریزی کرد.
به نقل از ایشان، بر طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی ۹۰۰ هزار تن تولید گوشت قرمز داریم که براین اساس ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن احتیاج به واردات داریم، از طرفی مرکز آمار سرانه ی مصرف گوشت قرمز را ۵ کیلو اعلام می کند که با احتساب ۹۰ میلیون جمعیت کشور، نیاز کشور ۴۵۰ هزار تن است که ازاین رو ۲ برابر نیاز کشور تولید داریم که با احتساب ۱۰۰ هزار تن میزان واردات، بازار این مساله را نشان نمی دهد.
این مقام مسئول ضمن اشاره به دیگر چالش های پیش روی تنظیم بازار بیان نمود: در ۲ جنگ اخیر دشمنان تصور می کردند که تولید گرفتار چالش می شود که این امر نشان میدهد مشکلی در تولید نداریم، اما مهم ترین معضل پس از نداشتن آمار صحیح تولید در نظام توزیع داریم.
به نقل از ایشان، قیمت هر کیلو مرغ از درب مرغداری تا توزیع در سطح بازار ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان اختلاف وجود دارد، همین طور هر کیلو گوشت قرمز نباید با قیمت ۲ تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در اختیار مصرف کننده قرار بگیرد چونکه با احتساب قیمت دام زنده، حداکثر هر کیلو گوشت با نرخ یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان باید توزیع شود که این امر نشان میدهد نظام توزیع و نظارت بر توزیع گرفتار چالش است که این امر کار پیچیده و دشواری نیست.
مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با تکیه بر اصلاح آمار و سیستم توزیع و مدیریت زنجیره تولید تا توزیع به صورت هوشمند به منظور حذف دلالان اظهار داشت: در شرایط فعلی مشکلی در تولید و تأمین گوشت قرمز، مرغ، شیلات، لبنیات و تخم مرغ نداریم و تنها واگذاری امور به تشکل ها منوط به مسئولیت پذیری تشکل ها و نظارت دولت بر آنها راهکار تنظیم بازار شمرده می شود.
آینده بازار مرغ در گرو استمرار خرید حمایتی و تسهیل صادرات
حبیب اسداله نژاد مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی اظهار داشت: بر طبق پیشبینی های صورت گرفته با عنایت به اضافه تولید، هر روز فشار بیشتری بر مرغداران وارد می شود به طوریکه در شرایط فعلی مرغداران در ازای فروش هر کیلو مرغ ۹۰ هزار تومان زیان می کنند.
وی قیمت تمام شده هر کیلو مرغ را حداقل ۲۵۰ هزار تومان اعلام نمود و اضافه کرد: حال هر کیلو مرغ با نرخ ۱۶۰ هزار تومان فروخته می شود و به رغم هشدارها سیاستگذاری دولت، اضافه تولید را به صنعت تحمیل کرد و متاسفانه نظاره گر ورشکستگی مرغداران است، ازاین رو پیشنهاد داده ایم برای پشتیبانی از صنعت و پیشگیری از انباشت مرغ، تمهیدات لازم را اتخاذ کند.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی افزود: بر طبق برآوردهای صورت گرفته جوجه ریزی ماهانه از ۱۱۵ تا ۱۲۰ میلیون قطعه نباید فراتر رود چونکه زیان روزانه مرغداران بالاتر از ۷۰۰ میلیارد تومان است که این زیان صرفاً در ارتباط با واحدهای مستقل نیست، بلکه شامل زنجیره ها و کشتارگاه می شود که استمرار این روند بحران جدی را دامن گیر صنعت خواهدنمود.
اسداله نژاد با اعلان اینکه کمتر از ۵۰۰ تن مرغ از مجوز اخیر صادر گردیده است، اضافه کرد: با عنایت به موضوع برگشت ارز و وضع عوارض صادراتی عراق، صادرات چندانی نداشتیم و با تسهیل شرایط صادرات و کاهش جوجه ریزی پیشبینی می شود که بازار به تعادل برسد.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اعلان اینکه آینده بازار در گرو خرید حمایتی، تسهیل صادرات و مدیریت بازار است، خاطرنشان کرد: در شرایط فعلی صنعت با چالش جدی روبروست که امیدواریم تصمیم گیری ها با نظرات کارشناسی تشکل ها باشد.
کمبودی در عرضه دام نداریم
افشین صدردادرس مدیر عامل اتحادیه دام سبک با اعلان اینکه زایش های پاییز از یک ماه قبل شروع شده است، اظهار داشت: با ورود به فصل پاییز شاهد زایش های پاییزه هستیم که براین اساس به جمعیت دامی کشور افزوده می شود.
وی با اعلان اینکه کمبودی در عرضه دام وجود ندارد، اضافه کرد: با عنایت به گستردگی توزیع دام در سطح میادین، کمبودی در بازار نداریم، اما متاسفانه برخی افراد شبهاتی ایجاد می کنند که چرا به رغم فراوانی عرضه، میزان کشتار دام پایین است؟ درحالیکه علت این امر کاملا مشخص است چونکه پس از حذف ارز ترجیحی و افزایش تورم، قیمت دام زنده و بالطبع گوشت بالا رفته است.
صدردادرس با اعلان اینکه قدرت خرید متناسب با نوسان قیمت گوشت و تورم نیست، اضافه کرد: با کاهش قدرت خرید مردم، کشتار دام تحت الشعاع قرار گرفته و این مساله هیچ ارتباطی به تولید و عرضه دام زنده ندارد و توزیع دام کماکان سابق در حال انجام می باشد.
وی متوسط قیمت هر کیلو بره نر ۷۲۰ تا ۷۳۰ هزار تومان اعلام نمود و اضافه کرد: هم اکنون هر کیلو لاشه درب کشتارگاه یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان توزیع می شود و در صورت احتیاج به واردات، صرفاً بحث ذخایر استراتژیک مطرح است چونکه ما تولید گوشت گرم داریم و برای ذخایر احتیاج به گوشت منجمد داریم، ازاین رو در صورت واردات گوشت منجمد به منظور ذخایر استراتژیک وارد نماییم چونکه با احتساب شرایط تولید و مصرف احتیاجی به واردات نداریم.
این مقام مسئول با تکیه بر پیشرفت قدرت خرید خانوارها اظهار داشت: در امتداد پشتیبانی از دامداران، رثم کالا برگ باید اصلاح گردد و همیشه رقمی از این کالا برگ به خرید گوشت و محصولات پروتئینی باید اختصاص پیدا کند تا پروتئین مورد نیاز خانوارها تامین گردد.
با عنایت به خودکفایی گوشت مرغ و پتانسیل خودکفایی گوشت قرمز، انتظار می رود که حمایت های لازم از بخش تولید صورت بگیرد بگونه ای تولید برای تولیدکننده اقتصادی باشد.
منبع: ارتباط با مشتری
این مطلب ارتباط با مشتری را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب