قیمت جدید گوشت قرمز امروز جمعه 22 آبان 1405
ارتباط با مشتری: قیمت گوشت قرمز بعد از یک دوره ثبات، طی روزهای گذشته وارد فاز صعودی شد و نرخ ها در تمام اقلام بالا رفته است. مهم ترین نشانه این چرخش قیمتی، عبور «گوشت فیله گوسفندی» از مرز ۳ میلیون تومان است. هر کیلوگرم «فیله گوسفندی» در بازار امروز با قیمت ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان عرضه می شود و به گران ترین قلم گوشت قرمز تبدیل گشته است.
به گزارش ارتباط با مشتری به نقل از خبر آنلاین، بازار گوشت قرمز در آبان ماه ۱۴۰۵، بعد از هفته ها آرامش و ثبات نسبی، در ایام گذشته وارد فاز صعودی شد و نرخها در تمام اقلام گوسفندی و گوساله افزوده شد. این تغییر جهت، در حالی رخ می دهد که در شروع ماه نرخ ها در سطح ماه های گذشته ثابت مانده بود و کنشگران بازار از تناسب عرضه و تقاضا و نبود فشار قیمتی سخن می گفتند.
مهم ترین نشانه ی این چرخش قیمتی، عبور «گوشت فیله گوسفندی» از مرز ۳ میلیون تومان است. هر کیلوگرم «فیله گوسفندی» در بازار امروز با قیمت ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان عرضه می شود و به گران ترین قلم گوشت قرمز تبدیل گشته است.
«گوشت ران گوسفندی» نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان به فروش می رسد. همچنین، هر کیلوگرم «گوشت آبگوشتی گوسفندی» نیز ۱ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
در قسمت گوشت گوساله، «گوشت خورشتی گوساله» برای هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان، قیمت گذاری شده است. همچنین، «گوشت ران گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد.
بررسی نرخ ها نشان داده است افزایش قیمت در قسمت گوساله نیز چشم گیر بوده است این وضعیت نشان داده است افزایش قیمت محدود به قطعات لوکس و پرمصرف گوسفندی نمانده و به اقلام پرمصرف و اقتصادی تر سبد پروتئین خانوار نیز سرایت کرده است.
چند عامل همزمان در ایجاد این روند صعودی نقش داشته اند؛ رشد هزینه ی نگهداری و پروار دام، افزایش قیمت نهاده های دامی و کاهش عرضه ی دام سبک در آستانه ی فصل سرد از مهم ترین علل افزایش قیمت گوشت قرمز در ایام گذشته عنوان می شود.
این در شرایطی است که در ماه های گذشته، کاهش قدرت خرید خانوار و افت تقاضا بعنوان ترمز اصلی افزایش قیمت عمل می کرد و مانع از جهش نرخ ها می شد. حالا این ترمز کارآیی خویش را از دست داده و بازار گوشت قرمز را در راه صعودی قرار داده است.
تداوم این روند می تواند سبد پروتئین خانوارها را بیشتر از پیش تحت فشار قرار دهد و الگوی مصرف را بسمت قطعات ارزان تر و جایگزین های پروتئینی سوق دهد.
بازار گوشت قرمز با شکستن دوره ی ثبات، وارد مرحله ی جدیدی شده است؛ مرحله ای که در آن سایر اقلام با رشد نرخ، فاصله ی خویش را با قیمت های ابتدای ماه بیشتر کرده اند. آن چه در ایام آینده تعیین کننده ی مسیر بازار خواهد بود، رفتار عرضه ی دام در کشتارگاه ها و میزان کشش تقاضا در آستانه ی فصل سرد است.
منبع: hcrm.ir
این مطلب ارتباط با مشتری را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب